北京新发地市场2024年10月份猪肉价格趋势分析

时间: 2024-12-16 19:12:53 |   作者: 种猪展示

　　2024年10月份，新发地市场白条猪批发的平均价继续保持高位调整的态势，月内价格小幅波动，波动的幅度并不大。

　　10月1日，白条猪批发平均价是20.90元/公斤，10月31日的价格是20..65元/公斤，月末与月初相比，价格下降1.20%。

　　月内的最高价比最低价高出的幅度为7.75%，波动的幅度比9月份的17.79%大幅收窄。波动幅度收窄的问题大多是月内的最高价、最低价均明显低于9月份，其中最高价下降的幅度更大一些，使得最高价与最低价的差距大幅缩小，月内价格波动的幅度明显小于9月份。

　　整个10月份，肉价呈现僵持的状态，价格处于既涨不起来又降不下去的走势，小幅波动，反复调整，调整的幅度都不大，价格基本上保持平稳运行的状态。

　　2024年10月份，新发地市场白条猪批发的加权平均价是20.69元/公斤，比9月份的23.30元/公斤下降11.20%；比8月份的24.58元/公斤下降15.83%；比7月份的22.75元/公斤下降9.05%；比6月份的22.32元/公斤下降7.30%。

　　肉价在8月中旬达到顶峰以后，经过8月后半月和9月后半月连续两波的回落，在10月份进入僵持的阶段。整个10月份，白条猪批发的平均价虽然不时地出现一些波动，但是这些波动大多属于随机性的波动，没形成连续涨跌的趋势。因此，10月末的价格仅仅比月初下降了1.20%，而且月内的最高价比最低价也仅仅高出7.75%，波动的幅度比9月份的17.79%大幅收窄。

　　月内价格波动的幅度很小，意味着肉价进入僵持的状态，价格既涨不起来也降不下去，运行比较平稳。

　　10月份的价格，属于是合理的的价格，养殖企业既摆脱了亏损，也没有暴利，这是政府有关部门较长时间逆周期调控的成果。在较长时间内，毛猪的产能长期处在合理区间，避免了肉价的大起大落，减轻了对养殖企业正常经营的冲击。

　　今年3月份以后，白条猪的日均上市量一直低于去年同期，但是到了10月份，白条猪的日均上市量超过了去年同期。尽管同比增幅并不很大，但是也代表着肉类消费得到复苏，需求恢复到正常水平。

　　日均上市量同比增加，既有需求增加的因素，也有毛猪供应充足的因素。此前推迟出栏的毛猪在10月份相继出栏，增强了毛猪供应能力，使得月内关于“毛猪供应短缺”的推断也消声灭迹了。

　　最近一段时间，屠宰厂不愿意增加库存，基本上每天屠宰的毛猪都要尽可能地销售出去。这种举措，根本原因是他们也看到毛猪供应的状况，感觉到后期肉价反弹的空间受到压缩，增大库存反而会得不偿失。所以10月份屠宰厂就不愿意增加库存，而是屠宰多少卖出去多少，也增加了批发商业市场的销量。

　　10月份的整体价格在近5年同期中处于中间的位置，既保障了养殖场的利益，又维护了消费者的权益，是比较理想的价格水平。不过，人们不得不看到，由于前几个月猪价的大面积上涨，重新刺激了养殖场扩大产能的欲望，导致近几个月毛猪产能又有所恢复。前期好不容易压缩下来的产能重新得以恢复，使得毛猪供应处于合理区间但是也略有过剩，这势必会影响到后期毛猪的价格，养殖场的利益难免还会受到一些冲击，正所谓“福兮祸所依，祸兮福所致”，前一段时间的高价格刺激了毛猪产能的扩张。

　　此前数月，多家机构大张旗鼓的预言猪价还会冲高到24元/公斤的愿景在9月份就已经破碎了，10月份还会有名嘴把猪价下滑归结为需求疲软，看看10月份的数据，销量超过去年同期，价格也高于去年同期，且价格同比高出的幅度还显而易见，如果不是需求的支撑，价格能够有如此高的同比涨幅吗。现在需要承认的是：毛猪产能处于合理区间，产能同比下降仅仅是压缩了此前供应过剩的那一部分，市场上并不缺猪，前期价格大大上涨是建立在沙滩基础上的。猪价适度回升是正常的，过度反弹是异常。

　　10月份的肉价基本上保持稳定，这是肉价走势进入僵持阶段的表现。但是，由于最近几个月毛猪产能出现扩张的形势，供应能力在逐步增强，供应过剩的程度会在价格上有所表现，10月份僵持的结果是肉价还会出现某些特定的程度的下滑，前期阶段性的高价位所造成的影响会在后期反映出来。