猪肉在冰箱里能存放多久？营养专家提醒超过这一段时间尽量别再吃了

时间: 2024-02-21 06:20:27 |   作者: 种猪展示

  要说在我们的日常生活中哪种肉最受欢迎，那一定是猪肉，虽然猪肉的价格变化很快，但很多人在平时还是离不开猪肉。

  很多人吃不够猪肉，因为猪肉的做法有很多，无论怎么做都是很好吃的食物，还能给身体补充足够的营养。

  相信很多在座的朋友在买猪肉的时候大多数都会多买，因为放在家里吃起来很方便，如果买回家的猪肉一次吃不完，很多人大多数都会把猪肉放在冰箱里保存。

  根据相关研究，发现猪肉存放在冰箱，存放时间约为5天，新鲜猪肉存放在冰箱中，5天后营养的东西通常会大流失，猪肉会开始变质。所以5天以上的猪肉，不要再用了。

  俗话说，“猪的浑身都是宝”，在我国大部分地区，几乎每家每户的餐桌上，都少不了猪肉。中国人平时最爱吃的肉类就是猪肉了，猪蹄、猪肘子、猪耳朵、猪头肉等等，都是上好的下酒菜。

  但是猪的全身真的都是宝吗？都是能够最终靠蒸、煎、炸、炒成为好吃又健康的美味菜肴吗？猪身上到底有哪些部位建议还是不要吃，今天就一起看一看吧。

  猪的肾上腺位于肾脏上方，俗称 “小腰子” ，呈红棕色。因为肾上腺都是内分泌腺体，人在食用后，可能会引起相应的中毒症状。出现头晕、眼花等症状，严重的甚至会出现血压快速升高、头昏乏力。

  不过要注意的是，小腰子≠猪腰子，小腰子只是猪腰子的一部分，去除了小腰子的猪腰子是可以安心吃的。

  猪的甲状腺呈棕色，位于猴头附近，气管下部，俗称栗子肉。甲状腺和肾上腺一样是不能吃的。

  其内含有大量甲状腺素，若食用未能剔除干净的带有猪的甲状腺的猪肉，将可能会引起甲状腺功能亢进的临床表现，也许会出现心悸气短、恶心厌食、呕吐、腹泻腹痛等症状。

  猪的淋巴结，分布于猪的全身，为灰白色或淡黄色如豆子般大小的“疙瘩”，俗称“花子肉”，是建议还是不要吃的。

  因为当猪发生疾病时，淋巴结常常是病变转移最明显的地方；吃猪肉如果不摘除淋巴结，会食入大量病菌及其产生的毒素，从而诱发人体中毒或是感染传染病。

  现在因为对猪肉的需求比较大，市场上也有一些不良的商家。这些商家卖的猪肉都是经过一系列处理的。通过添加防腐剂等成分，使猪肉可以保存更长时间，不会变味。所以买猪肉一定要会辨识。

  猪肉在变质之后会产生非常多的微生物，微生物在繁殖生长的过程中会轻易造成表皮出现发黏的现象，在购买猪肉时一定要选择表皮湿润或者是微干的，猪肉有油腻感且不粘手，这样的猪肉是比较好的。

  新鲜的猪肉肉体，表面的光泽度是很美的，新鲜的优质猪肉会呈现出一种淡红色或者是淡粉色的光泽度，而不新鲜的猪肉表面会呈现出灰色或者是暗红色。

  这一点可能是毋庸置疑的，肉在腐败变质之后会产生腐臭味，在购买猪肉时适当地闻一下新鲜猪肉，闻起来有一点油脂的味道，但不会发臭。

  在吃猪肉的时候肯定要把猪肉彻底的清洗干净，而且一定要把猪肉完整的煮熟，这样我们在吃猪肉的时候才能够充分吸收和利用猪肉的营养价值，给我们的身体健康提供帮助！

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