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时间: 2024-12-21 16:33:09 | 作者: 种猪展示
而是由于分出九个部分,每一个格子的火候各不相同,下锅煮的食材也各不相同。必须得说我国人对吃真的很考究!
中心的格子能够放毛肚、鸭肠、黄喉、肥牛,用来烫简单熟的肉类,火旺油温高,滚烫30秒让食材口感爽脆。周围的大格能够下锅煮腊肠、麻辣牛肉、海带、金针菇、藕片、马铃薯、莴笋、肉丸、鱼、虾滑等需求煮一段时间才干彻底熟的食材。边上的小格能够煮鹌鹑蛋、鱿鱼、肥肠等等,起到一个小火渐渐煮,使得食材更软糯,彻底入味的效果。
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