随着11月的日历逐渐翻至末页，我们见证了猪价市场的跌宕起伏。在11月中旬，生猪价格经历了一次显著的下跌，均价一度跌至16元/公斤的低点。然而，随着冷空气的降临，温暖的气候格局被打破，消费需求的边际利好开始显现，内销市场的购销需求也随之回升，市场情绪逐渐回暖，生猪价格开始呈现筑底反弹的趋势尽管由于集团猪企的短暂增量出栏，猪价出现了小幅的冲高回落，但由于市场底部支撑强劲，猪价的下跌趋势难以持续，市场基本面依旧保持着上涨的态势。在供应端，生猪出栏情绪出现了分化。
散户猪场的认卖意愿有所减弱，尤其是在本月中上旬集中出栏后，适重猪源的供应压力得到了缓解。随着生猪价格的持续低迷和消费需求的逐步释放，散户猪场的挺价意愿增强，阶段性的认卖情绪减弱，社会面猪场的出栏节奏也随之放缓。最近几日，集团猪企的出栏积极性相比来说较高，南北多地的规模猪企均有增量出栏的操作。这主要是由于本月社会面猪场出栏较多，集团猪企面临的竞争压力增大，加之本月规模猪企的出栏计划增多，尤其是年末临近，主流规模猪企的年度出栏计划较多，因此本月出现了适度的额外增量卖猪操作。
在需求端，自小雪节气以来，随气温的下降，居民家庭消费的支撑逐渐增强，内销市场需求回暖，农村集市的猪肉销量增加，部分地区居民甚至开始提前制作腊货，消费旺季逐步显现。下游白条的购销支撑也随之增强，主流屠企的订单增多，开工率逐步上调，短期内屠企开工率仍有进一步回升的趋势，消费对猪价的支撑作用增强。受供需博弈和消费支撑的增强，尤其是新一轮寒潮天气的到来，需求前景预期变得明朗，养殖端挺价拉涨的心态显现，集团猪企在短暂增量出栏后，缩量挺价的意愿有所增强，购销情绪逐步升温，市场看涨的意愿明显回升。
全国生猪出栏的加权日均价为16.41元/公斤，相较于昨日上涨了0.11%。这一轻微的上涨表明市场整体对猪价的底部支撑正在增强，这可能与季节性消费旺季的到来和养殖端对后市预期的增强有关。主流市场的外三元大猪全国销售均价为16.53元/公斤，相比昨日上涨了0.15%。内三元大猪全国销售均价为16.13元/公斤，相比昨日下跌了0.04%。土杂大猪全国销售均价为15.76元/公斤，相比昨日上涨了0.15%。这一上涨可能与土杂猪的供应量和市场需求有关。尽管市场对猪价底部的支撑转强，但由于供应端依旧存在压力，价格的涨势受到了一定的限制。随着季节性消费旺季的到来，养殖端对后市的预期增强，挺价情绪也随之增强。这有几率会使市场上生猪的供应量减少，从而对猪价形成一定的支撑。当前生猪市场呈现出轻微上涨的趋势，但供应端的压力限制了价格的进一步上涨。随着消费旺季的到来和养殖端挺价情绪的增强，市场对猪价底部的支撑正在加强，但价格的波动仍需关注供需两端的动态变化。
今日鸡蛋价格呈现出“稳中有涨”的态势，意味着市场整体价格保持稳定，部分地区有轻微上涨。上周老鸡淘汰量略微增加，这有助于缓解大码蛋的供应压力，从而减弱了市场的降价预期。尽管鸡蛋价格有上涨趋势，但蔬菜、猪肉等其他农副产品价格偏弱，这继续抑制了鸡蛋价格的反弹幅度，说明市场对鸡蛋的需求可能并未明显地增加。主产区山东的鸡蛋均价为8.58元/公斤，与昨日持平，显示出该地区鸡蛋价格的稳定性。河北的鸡蛋均价为8.38元/公斤，较昨日上涨了0.01元，显示出轻微的上涨趋势。广东的鸡蛋均价为9.20元/公斤，与昨日持平，表明该地区鸡蛋价格保持稳定。北京的鸡蛋均价为8.90元/公斤，与昨日持平，显示出首都地区鸡蛋价格的稳定。鸡蛋市场的价格整体保持稳定，部分地区有轻微上涨，但受到其他农副产品价格的影响，鸡蛋价格的反弹幅度受限。
今日白羽肉毛鸡价格呈现弱稳震荡的态势。毛鸡供应呈上涨的趋势，市场走货不快，屠企控价限杀情况依旧存在，部分肉鸡产品价格回调。预计短时肉鸡行情或窄幅震荡为主。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.71元/公斤，较昨日下跌0.01元/公斤；辽宁均价7.74元/公斤，较昨日下跌0.02元/公斤；主销区江苏均价7.83元/公斤，较昨日上涨0.03元/公斤。今日白羽肉鸡苗价格稳中有跌。进入停孵期，后期鸡苗供应逐步减少，不过年前最后一批出栏鸡补栏陆续结束，种禽场鸡苗订单减少，加上鸡苗价格偏高。预计短期鸡苗价格或窄幅震荡调整。主产区山东白羽鸡苗均价3.63元/羽，较昨日下跌0.04元/羽；辽宁均价4.56元/羽，较昨日下跌0.05元/羽。鸡苗供应量：从数据面推算，9月-10月新开产种鸡存在增量情况，种蛋供应量的增加或使得11月份商品苗供应增量；不过，受12月份停苗期影响，10月底及11月中上旬期间，部分种禽企业或存在相对集中的淘汰老周龄种鸡或换羽情况，受此影响，或给11月商品苗供应量增多的情况呈现小幅减压。白羽肉毛鸡价格和鸡苗价格均呈现窄幅震荡的态势，市场供应和需求的变化是影响价格的重要的因素。预计短期内，这种震荡态势将持续。
国内豆粕现货报价继续下跌，各地跌幅在20-30元/吨，沿海豆粕报价多运行在2900-2970元/吨之间。东莞菜粕报价下跌70元/吨至2110元/吨。美豆因南美供应压力而弱势震荡，国内进口大豆供给宽松，油厂挺粕动力下降，粕价承压连跌。当前国内进口大豆供给宽松且压榨利润较好，油厂周度大豆压榨量回升至200万吨之上，豆粕去库节奏有望放缓。中国与巴西签署多项合作文件，有助于稳定国内进口大豆来源，缓解市场对中美贸易前景不确定性可能对进口大豆供给的担忧。市场抛压再起，粕价快速滑向前期技术低点。当前美豆交易重点已转向南美，目前南美大豆缺少天气威胁，创纪录的产量预期为远期大豆市场奠定偏空基调。国内粕类市场期现货弱势联动，粕价整体弱势震荡尚未止跌。
为保障武鸣区有效落实各项防控措施，11月19日，中国动物疫病预防控制中心成立调研组到武鸣区对秋季重大动物疫病免疫效果评估开展专项调研。
调研组通过听取汇报、查阅资料和现场勘查相结合的方式检查非洲猪瘟、高致病性禽流感、布鲁氏菌病等重大动物疫病和重点人畜共患病的防控情况，以及了解秋季动物疫病集体免疫水平、“先打后补”经费申领和非洲猪瘟自检制度落实，并指导屠宰环节、环境卫生清洗消毒工作。
调研组一行随机选取仙湖镇和陆斡镇4个规模养殖场、1个生猪屠宰场和5个养殖户，采集猪全血50份、牛全血30份、羊全血40份、鸡全血20、鸭全血30份、环境样品30份等样品共200份。采样人员严格按照编号登记、分装、封存、并填写采样调查表，由调研组统一带回中国动物疫病预防控制中心统一检测。
调研组肯定了武鸣区非洲猪瘟常态化防控、牛羊布病等人畜共患病防控工作成果。同时指出，要逐步巩固调研成果，优化和完善动物疫病防控工作，扎实推进重大动物疫病防控工作，落实落细动物卫生监督措施。
自治区农业农村厅评估组到藤县开展2024年秋季重大动物疫病防控情况评估工作
为贯彻落实《中华人民共和国动物防疫法》等法律和法规，评估秋季重大动物疫病集中免疫及防控措施落实情况，了解存在的问题和困难，研究完善防控政策和措施。11月20--21日，自治区农业农村厅派出评估组到藤县开展2024年秋季重大动物疫病防控情况评估工作。
评估组分别从重大动物疫病防控落实情况、非洲猪瘟常态化防控落实情况、家畜布病防控落实情况、动物疫情应急落实情况等四方面做评估。并将现场采集规模猪场、屠宰场生猪、鸡场、鸭场、牛场、羊场及村中农户散养畜禽血清共260份现场封存样品送自治区动物疫病预防控制中心兽医实验室做检测。
随后，评估组召开评估反馈会，将此次秋季重大动物疫病防控情况评估工作进行详细反馈。
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